الوصف
يعتبر طبق دجاج بالكاري الكلاسيكي طبقاً مريحاً ولذيذاً يمكن تكييفه بطرق لا حصر لها. تتميز هذه الوصفة البسيطة بقطع الدجاج الطرية المطبوخة ببطء في صلصة غنية وعطرية مصنوعة من الطماطم والبصل والثوم والزنجبيل ومزيج من البهارات. إنها وجبة مثالية لليالي الأسبوع، مليئة بالنكهة وتُحضّر في أقل من ساعة.
لمحة من التاريخ
مفهوم "الكاري" هو اختراع غربي لوصف اليخنات المختلفة المتبلة في شبه القارة الهندية. الأطباق المشابهة لدجاج الكاري موجودة في الهند منذ آلاف السنين. يختلف المزيج المحدد من التوابل اختلافاً كبيراً حسب المنطقة، ولكن التقنية الأساسية لإنشاء صلصة لذيذة بالبصل والثوم والزنجبيل والتوابل، ثم طهي اللحم فيها، هي حجر الزاوية في المطبخ الهندي.
وقت التحضير
15 minutes
وقت الطهي
30 minutes
الوقت الكلي
45 minutes
المكونات والتغذية
450 kcal
سعرات حرارية
40 g
بروتين
25 g
دهون
15 g
كربوهيدرات
4 g
ألياف
8 g
سكر
600 mg
صوديوم
ميزة جديدة: يسعدنا أن نقدم لكم حاسبة التغذية لدينا! يرجى التعامل مع هذه القيم على أنها تقديرية، حيث يتم حسابها تلقائيًا. للاحتياجات الغذائية المحددة، يوصى دائمًا باستشارة أخصائي.
المعدات
بعض روابط المعدات هي روابط تابعة. قد يكسب RecipeNest عمولة دون تكلفة إضافية عليك.
- مقلاة كبيرة

التعليمات
تم إكمال 0 من 6 خطوات
المراجعات والصور
تسجيل الدخول لترك مراجعة ومشاركة تجربتك!

