Descripción
Un curry de pollo clásico es un plato reconfortante y lleno de sabor que se puede adaptar de innumerables maneras. Esta versión sencilla presenta tiernos trozos de pollo cocidos a fuego lento en una salsa rica y aromática hecha con tomates, cebollas, ajo, jengibre y una mezcla de especias. Es una comida perfecta para una noche entre semana, llena de sabor y lista en menos de una hora.
Un Sabor de Historia
El concepto de "curry" es una invención occidental para describir los diversos guisos especiados del subcontinente indio. Platos similares al curry de pollo han existido en la India durante miles de años. La mezcla específica de especias varía ampliamente según la región, pero la técnica básica de crear una salsa sabrosa con cebolla, ajo, jengibre y especias, y luego cocer la carne a fuego lento en ella, es una piedra angular de la cocina india.
Tiempo de Preparación
15 minutes
Tiempo de Cocción
30 minutes
Tiempo Total
45 minutes
Ingredientes y Nutrición
450 kcal
Calorías
40 g
Proteínas
25 g
Grasa
15 g
Carbohidratos
4 g
Fibra
8 g
Azúcar
600 mg
Sodio
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