गहरे भूरे रंग की ग्रेवी के साथ पूरी तरह से कटा हुआ रोस्ट बीफ, क्रिसमस डिनर के लिए आदर्श।
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विवरण

एकदम सही पका हुआ रोस्ट बीफ रविवार के रात के खाने या किसी छुट्टी के दावत के लिए एक सदाबहार क्लासिक है। यह रेसिपी एक स्वादिष्ट क्रस्ट के साथ नरम और रसीला रोस्ट सुनिश्चित करती है। मुख्य बात यह है कि भूनने से पहले बीफ को सेयर करें और सही पकने के लिए मांस थर्मामीटर का उपयोग करें। यह पकवान स्वादिष्ट पैन ड्रिपिंग से बनी एक समृद्ध, नमकीन ग्रेवी के साथ पूरा होता है।

इतिहास का एक स्वाद

रोस्ट बीफ कम से कम 15वीं सदी से अंग्रेजी व्यंजनों का मुख्य हिस्सा रहा है और पारंपरिक ब्रिटिश संडे रोस्ट का एक आधारशिला है। गीत "द रोस्ट बीफ ऑफ ओल्ड इंग्लैंड" ने इस पकवान को अंग्रेजी समृद्धि और देशभक्ति के प्रतीक के रूप में मनाया। इसे मांस के अपने ही रस से बनी ग्रेवी के साथ परोसना एक मौलिक तकनीक है।

तैयारी का समय

15 minutes

पकाने का समय

1 hour 30 minutes

कुल समय

1 hour 45 minutes

कठिनाई

Medium

कौशल

रोस्टिंग, ग्रेवी बनाना

रसोई

Average

सामग्री और पोषण

600 kcal

कैलोरी

60 g

प्रोटीन

35 g

वसा

8 g

कार्ब्स

1 g

फाइबर

1 g

चीनी

600 mg

सोडियम

नई सुविधा: हमें अपने पोषण कैलकुलेटर को पेश करते हुए खुशी हो रही है! कृपया इन मूल्यों को एक अनुमान के रूप में मानें, क्योंकि वे स्वचालित रूप से गणना किए जाते हैं। विशिष्ट आहार संबंधी आवश्यकताओं के लिए, हमेशा एक पेशेवर से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।

उपकरण

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  • रोस्टिंग पैन
  • मांस थर्मामीटर
  • कड़ाही
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Instruction visual for ग्रेवी के साथ रोस्ट बीफ

निर्देश

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