لحم بقري مشوي مع المرق
نشر بواسطة RecipeNest
الوصف
لحم البقر المشوي المطبوخ بشكل مثالي هو طبق كلاسيكي لا يزول بمرور الزمن لعشاء الأحد أو مأدبة عطلة. تضمن هذه الوصفة لحمًا مشويًا طريًا وعصيريًا بقشرة لذيذة. المفتاح هو تحمير اللحم البقري قبل الشوي واستخدام ميزان حرارة اللحم للحصول على درجة استواء مثالية. يكتمل الطبق بمرق غني ومالح مصنوع من قطرات الشواء اللذيذة.
لمحة من التاريخ
كان لحم البقر المشوي عنصرًا أساسيًا في المطبخ الإنجليزي منذ القرن الخامس عشر على الأقل، وهو حجر الزاوية في طبق الأحد البريطاني التقليدي. احتفلت أغنية "لحم البقر المشوي لإنجلترا القديمة" بالطبق كرمز لازدهار إنجلترا ووطنيتها. تقديمه مع مرق مصنوع من عصائر اللحم نفسه هو تقنية أساسية.
وقت التحضير
15 minutes
وقت الطهي
1 hour 30 minutes
الوقت الكلي
1 hour 45 minutes
المكونات والتغذية
600 kcal
سعرات حرارية
60 g
بروتين
35 g
دهون
8 g
كربوهيدرات
1 g
ألياف
1 g
سكر
600 mg
صوديوم
ميزة جديدة: يسعدنا أن نقدم لكم حاسبة التغذية لدينا! يرجى التعامل مع هذه القيم على أنها تقديرية، حيث يتم حسابها تلقائيًا. للاحتياجات الغذائية المحددة، يوصى دائمًا باستشارة أخصائي.
المعدات
بعض روابط المعدات هي روابط تابعة. قد يكسب RecipeNest عمولة دون تكلفة إضافية عليك.
- صينية تحمير
- ميزان حرارة اللحم
- مقلاة
التعليمات
تم إكمال 0 من 7 خطوات
المراجعات والصور
تسجيل الدخول لترك مراجعة ومشاركة تجربتك!