תיאור
טום יאם הוא אחד המרקים התאילנדיים המפורסמים והאהובים ביותר, הידוע בפרופיל הטעמים החמוץ-חריף הייחודי שלו. גרסה זו, טום יאם גונג, עשויה עם שרימפס. המרק הוא חליטה ארומטית של חומרי טעם תאילנדיים קלאסיים: למון גראס, גלנגל (סוג של ג'ינג'ר), ועלי קפיר ליים. החריפות מגיעה מצ'ילי תאילנדי טרי, והחמיצות מלחיצה נדיבה של מיץ ליים טרי. זהו מרק שהוא גם עשיר בטעמים וגם קליל ומרענן באופן מפתיע. הוא מתחבר במהירות רבה, מה שהופך אותו למנה ראשונה מושלמת לארוחה תאילנדית או לארוחת צהריים קלה בפני עצמה. המפתח הוא להשתמש במרכיבים טריים כדי לקבל את הטעם האותנטי והתוסס הזה.
טעם של היסטוריה
טום יאם מקורו במרכז תאילנד והוא אחד ממוצרי המטבח המפורסמים ביותר של המדינה. השם "טום יאם" הוא שילוב של שתי מילים תאילנדיות: "טום" מתייחס לתהליך הרתיחה, בעוד "יאם" פירושו "מעורב" ומתייחס לסוג של סלט תאילנדי חמוץ וחריף. לכן, השם פירושו מילולית "סלט מעורב מבושל", מה שמתאר באופן מושלם את המרק החמוץ-חריף הזה.
זמן הכנה
10 minutes
זמן בישול
20 minutes
זמן כולל
30 minutes
מרכיבים ותזונה
260 kcal
קלוריות
30 g
חלבון
6 g
שומן
20 g
פחמימות
2 g
סיבים
7 g
סוכר
1400 mg
נתרן
תכונה חדשה: אנו נרגשים להציג את מחשבון התזונה שלנו! אנא התייחסו לערכים אלה כהערכה בלבד, מכיוון שהם מחושבים אוטומטית. לצרכים תזונתיים ספציפיים, תמיד מומלץ להתייעץ עם איש מקצוע.
ציוד
חלק מקישורי הציוד הם קישורים שותפים. The Recipe Nest עשויה להרוויח עמלה ללא עלות נוספת עבורך.
- סיר גדול
