תיאור
טאקו בירייה כבשו את עולם האוכל בסערה, ולא בכדי. מתכון זה כולל בישול איטי של בקר בציר עשיר ועתיר טעם של פלפלים צ'ילי מיובשים ותבלינים עד שהוא רך ומתפרק. לאחר מכן טובלים את הטורטיות בשכבת השומן העליונה של הציר (ה"קונסומה"), ממלאים אותן בבשר מגורר וגבינה, ומטגנים עד שהן פריכות. הטאקו מוגשים עם צד של הקונסומה הנותר לטבילה. זוהי חווית טאקו מבולגנת, טעימה להפליא ומספקת מאוד.
טעם של היסטוריה
בירייה הוא תבשיל חגיגי מסורתי ממדינת חליסקו, מקסיקו, שנעשה במקור מבשר עז. גרסת הטאקו המודרנית, במיוחד סגנון ה"קאסאבירייה" עם גבינה וצד של קונסומה לטבילה, הפכה לפופולרית בטיחואנה ומאוחר יותר הפכה לטרנד אוכל ויראלי בארצות הברית, במיוחד בלוס אנג'לס.
זמן הכנה
45 minutes
זמן בישול
4 hours
זמן כולל
4 hours 45 minutes
מרכיבים ותזונה
650 kcal
קלוריות
55 g
חלבון
35 g
שומן
30 g
פחמימות
5 g
סיבים
4 g
סוכר
800 mg
נתרן
תכונה חדשה: אנו נרגשים להציג את מחשבון התזונה שלנו! אנא התייחסו לערכים אלה כהערכה בלבד, מכיוון שהם מחושבים אוטומטית. לצרכים תזונתיים ספציפיים, תמיד מומלץ להתייעץ עם איש מקצוע.
ציוד
חלק מקישורי הציוד הם קישורים שותפים. The Recipe Nest עשויה להרוויח עמלה ללא עלות נוספת עבורך.
- סיר הולנדי
- בלנדר
- מחבת
