Descripción
Rico, aterciopelado y completamente sin lácteos, este mousse de chocolate vegano logra una textura increíblemente ligera usando aquafaba batida (líquido de garbanzos) combinada con chocolate negro de alta calidad derretido, un toque de sirope de arce y extracto de vainilla. Ofrece toda la indulgencia lujosa del clásico mousse au chocolat francés sin huevos ni lácteos. Perfectamente frío y servido en elegantes ramequines, es un capricho decadente tanto para veganos como para no veganos.
Un Sabor de Historia
El mousse de chocolate se originó en Francia en el siglo XVIII, con la palabra mousse que significa
Tiempo de Preparación
15 minutes
Tiempo de Cocción
5 minutes
Tiempo Total
2 hours 15 minutes
Ingredientes y Nutrición
220 kcal
Calorías
4 g
Proteínas
14 g
Grasa
22 g
Carbohidratos
4 g
Fibra
15 g
Azúcar
45 mg
Sodio
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Equipo
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- Batidora de Pedestal o Batidora de Mano
- Cuenco Resistente al Calor
- Cacerola
- Espátula de Goma
- Ramequines
Instrucciones
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Reseñas y Fotos
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