描述
沙拉三明治是一种受欢迎的中东街头小吃，由鹰嘴豆泥、香草和香料制成。这些油炸球或肉饼外酥里嫩。沙拉三明治通常与皮塔饼、沙拉和芝麻酱一起食用，或作为开胃菜拼盘的一部分，是一种美味又令人满足的素食菜肴，富含风味和蛋白质。
历史的味道
关于沙拉三明治的确切起源仍有争议，但人们普遍认为它起源于埃及，最初是用蚕豆制成的，被称为“ta'amiya”。它很可能是科普特基督徒在四旬斋期间作为无肉餐点而创造的。这道菜传遍了中东地区，在黎凡特地区，鹰嘴豆成为更常见的基底食材。此后，它成为了一种受欢迎的街头小吃，也是中东美食在世界范围内的象征。
准备时间
15 minutes
烹饪时间
15 minutes
总时长
30 minutes
食材与营养
350 kcal
卡路里
12 g
蛋白质
20 g
脂肪
35 g
碳水化合物
8 g
膳食纤维
3 g
糖
400 mg
钠
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