Идеальное шоколадное печенье
Опубликовано RecipeNest
Описание
Это единственный рецепт шоколадного печенья, который вам когда-либо понадобится. Это печенье – все, каким должно быть печенье: хрустящее по краям, мягкое и тягучее в середине, с большим количеством тающего шоколада. Секрет их невероятного вкуса заключается в поджаривании сливочного масла перед добавлением его в тесто, что придает печенью богатый, ореховый, почти ирисковый вкус. Щедрая щепотка морской соли сверху прекрасно балансирует сладость. Это классическое лакомство, которое дарит чистое счастье в каждом кусочке.
Вкус истории
Шоколадное печенье было изобретено в 1938 году американскими поварами Рут Грейвс Уэйкфилд и Сью Брайдс. Рут владела гостиницей Toll House Inn в Уитмане, штат Массачусетс. Вопреки популярному мифу о случайности, создание на самом деле было преднамеренным усилием предложить что-то новое своим гостям. Рецепт был впервые опубликован в ее кулинарной книге «Проверенные и верные рецепты», и его популярность резко возросла после того, как Nestle начала печатать рецепт на обертках своих шоколадных батончиков.
Время подготовки
20 minutes
Время приготовления
12 minutes
Общее время
1 hour
Ингредиенты и пищевая ценность
210 kcal
Калории
3 g
Белок
12 g
Жир
24 g
Углеводы
1 g
Клетчатка
16 g
Сахар
150 mg
Натрий
Новая функция: Мы рады представить наш калькулятор питания! Пожалуйста, относитесь к этим значениям как к оценке, так как они рассчитываются автоматически. Для особых диетических потребностей всегда рекомендуется консультация специалиста.
Оборудование
Некоторые ссылки на оборудование являются партнерскими. RecipeNest может получать комиссию без дополнительных затрат для вас.
- Противень
- Миски для смешивания
- Ручной миксер
- Ковш
Инструкции
Выполнено 0 из 10 шагов
Отзывы и фото
Войти чтобы оставить отзыв и поделиться своим опытом!