Описание
Хрустящие, золотисто-коричневые и наполненные пикантной смесью свинины и овощей, эти домашние спринг-роллы значительно отличаются от магазинных. Это популярная закуска во многих азиатских кухнях, и не зря. Контраст между невероятно хрустящей оберткой и теплой, ароматной начинкой неотразим. Этот рецепт поможет вам приготовить классическую начинку и освоить технику плотного заворачивания роллов, чтобы они не разваливались во время жарки. Подаются горячими с соусом сладкий чили для макания – идеальная закуска для вечеринки или вкусный перекус в любое время. Хотя эта версия использует свиной фарш, их легко можно сделать вегетарианскими.
Вкус истории
Считается, что спринг-роллы возникли в Китае во времена династии Цзинь. Первоначально они были сезонным блюдом, которое употребляли весной, начиненным свежими весенними овощами нового сезона. Традиция есть спринг-роллы во время Весеннего фестиваля (Китайского Нового года) сохраняется и по сей день, так как их золотистая цилиндрическая форма напоминает золотые слитки, символизирующие богатство и процветание в наступающем году.
Время подготовки
30 minutes
Время приготовления
15 minutes
Общее время
45 minutes
Ингредиенты и пищевая ценность
320 kcal
Калории
12 g
Белок
20 g
Жир
22 g
Углеводы
3 g
Клетчатка
3 g
Сахар
400 mg
Натрий
Новая функция: Мы рады представить наш калькулятор питания! Пожалуйста, относитесь к этим значениям как к оценке, так как они рассчитываются автоматически. Для особых диетических потребностей всегда рекомендуется консультация специалиста.
Оборудование
Некоторые ссылки на оборудование являются партнерскими. RecipeNest может получать комиссию без дополнительных затрат для вас.
- Вок
- Большая кастрюля
- Терка
Инструкции
Выполнено 0 из 8 шагов
Отзывы и фото
Войти чтобы оставить отзыв и поделиться своим опытом!