Descrição
Uma comida de rua clássica romana, os supplì são bolinhos de arroz fritos com um centro de mussarela pegajoso. Esta receita oferece três sabores icônicos: Pomodoro Clássico, o picante Cacio e Pepe e um rico Ragù. O nome deles vem da palavra italiana para "surpresa", referindo-se ao queijo derretido, que famosamente cria um "fio de telefone" (supplì al telefono) quando puxado.
Um Sabor da História
Supplì são um prato tradicional da culinária romana, frequentemente vendidos em pizzarias e lojas de frituras (friggitorie). São uma comida reconfortante amada e um exemplo clássico de "cucina povera" (cozinha pobre), projetada para aproveitar sobras de risoto.
Tempo de Preparo
30 minutes
Tempo de Cozedura
30 minutes
Tempo Total
2 hours
Ingredientes e Nutrição
350 kcal
Calorias
14 g
Proteína
15 g
Gordura
40 g
Carboidratos
2 g
Fibra
3 g
Açúcar
550 mg
Sódio
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Equipamento
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- Panela
- Frigideira
- Assadeira
Instruções
0 de 7 etapas concluídas
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