説明
このクラシックなローストターキーのレシピは、ジューシーで風味豊かな七面鳥を保証し、クリスマスや感謝祭のごちそうにぴったりの主役となります。ポイントは、七面鳥の内外にたっぷりと味付けをし、完璧な内部温度までローストすることです。このレシピには、ロースト中に七面鳥に塗るシンプルなハーブバターの作り方が含まれており、しっとりとした肉とカリカリの黄金色の皮に仕上がります。
歴史の味
七面鳥は北米原産で、先住民にとっての主食でした。感謝祭に七面鳥を食べる習慣は、1621年の最初の感謝祭の食卓とよく結びつけられますが、歴史的記録によると、鹿肉が中心だった可能性が高いです。19世紀半ばまでに、ローストターキーはアメリカ合衆国で感謝祭とクリスマスの両方で伝統的なメインディッシュとなり、豊かさと祝祭の象徴となりました。
準備時間
30 minutes
調理時間
3 hours
合計時間
3 hours 30 minutes
材料と栄養
500 kcal
カロリー
65 g
タンパク質
25 g
脂質
2 g
炭水化物
0 g
食物繊維
1 g
糖質
400 mg
ナトリウム
新機能：栄養計算ツールを導入することになり、大変嬉しく思います！これらの値は自動計算されるため、目安としてご活用ください。特定の食事制限については、専門家への相談を常におすすめします。
