एक भव्य, सुनहरा-भूरा रोस्ट टर्की एक थाली में, क्रिसमस डिनर के लिए काटने के लिए तैयार।
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विवरण

यह क्लासिक रोस्ट टर्की रेसिपी एक रसीला, स्वादिष्ट पक्षी सुनिश्चित करती है जो किसी भी क्रिसमस या थैंक्सगिविंग दावत के लिए एकदम सही केंद्रबिंदु है। इसकी कुंजी है टर्की को अंदर और बाहर से अच्छी तरह सीज़न करना और इसे सही आंतरिक तापमान पर भूनना। इस रेसिपी में एक साधारण हर्ब बटर के लिए निर्देश शामिल हैं जो भूनते समय टर्की को नम रखता है, जिसके परिणामस्वरूप मांस नम और त्वचा कुरकुरी, सुनहरी-भूरी बनती है।

इतिहास का एक स्वाद

टर्की उत्तरी अमेरिका का मूल निवासी है और यह स्वदेशी लोगों के लिए एक मुख्य भोजन था। थैंक्सगिविंग के लिए टर्की खाने की परंपरा अक्सर 1621 में पहली थैंक्सगिविंग दावत से जुड़ी है, हालांकि ऐतिहासिक विवरणों से पता चलता है कि हिरण का मांस अधिक संभावना से केंद्रबिंदु था। 19वीं सदी के मध्य तक, रोस्ट टर्की संयुक्त राज्य अमेरिका में थैंक्सगिविंग और क्रिसमस दोनों के लिए पारंपरिक मुख्य व्यंजन बन गया था, जो प्रचुरता और उत्सव का प्रतीक था।

तैयारी का समय

30 minutes

पकाने का समय

3 hours

कुल समय

3 hours 30 minutes

कठिनाई

Medium

कौशल

भूनना

रसोई

Average

सामग्री और पोषण

500 kcal

कैलोरी

65 g

प्रोटीन

25 g

वसा

2 g

कार्ब्स

0 g

फाइबर

1 g

चीनी

400 mg

सोडियम

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उपकरण

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  • रोस्टिंग पैन
  • मीट थर्मामीटर
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Instruction visual for क्लासिक रोस्ट टर्की

निर्देश

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