עוף מטוגן פריך בסגנון דרום ארה"ב

תכונה חדשה: אנו נרגשים להציג את מחשבון התזונה שלנו! אנא התייחסו לערכים אלה כהערכה בלבד, מכיוון שהם מחושבים אוטומטית. לצרכים תזונתיים ספציפיים, תמיד מומלץ להתייעץ עם איש מקצוע.

• 3 lbs/ 1.4 kg שוקיים וירכיים של עוף על העצם
• 2 cups/ 480 ml רוויון
• 2 tbsp/ 30 ml רוטב חריף
• 2 cups/ 250 g קמח רגיל
• 0.3 cup/ 32 g קורנפלור
• 1 tbsp/ 10 g אבקת שום
• 1 tbsp/ 10 g פפריקה מעושנת
• 1 tsp/ 3 g פלפל קאיין
• 1 tbsp salt + 1 tsp pepper פלפל שחור ומלח
• for deep frying שמן צמחי או שמן בוטנים