Knuspriges Southern Fried Chicken
Veröffentlicht von The Recipe Nest
Beschreibung
Golden, uneben und intensiv gewürzt, klassisches Southern Fried Chicken besteht aus saftigem, in Buttermilch mariniertem Hähnchen, das in einer stark gewürzten Mehlmischung paniert und knusprig gebraten wird. Innen zart und saftig mit einer unwiderstehlich splitternd knusprigen Haut.
Ein Geschmack der Geschichte
Southern Fried Chicken kombiniert westafrikanische Frittiertechniken und Würzetraditionen mit schottischen ungewürzten Frittiermethoden, die im 18. Jahrhundert in den amerikanischen Süden gebracht wurden. Angereichert durch Buttermilchmarinade und Paprika-Knoblauch-Würzung wurde es zu einem ikonischen amerikanischen Grundnahrungsmittel.
Zubereitungszeit
30 minutes
Kochzeit
20 minutes
Gesamtzeit
4 hours
Zutaten & Nährwerte
520 kcal
Kalorien
42 g
Protein
28 g
Fett
24 g
Kohlenhydrate
1 g
Ballaststoffe
2 g
Zucker
780 mg
Natrium
Neue Funktion: Wir freuen uns, Ihnen unseren Nährwertrechner vorstellen zu dürfen! Bitte behandeln Sie diese Werte als Schätzung, da sie automatisch berechnet werden. Für spezifische Ernährungsbedürfnisse wird immer die Konsultation eines Fachmanns empfohlen.
Ausrüstung
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- Gusseisen-Bräter oder tiefe Pfanne
- Frittierthermometer
- Rührschüsseln
- Kuchengitter
Anleitung
0 von 7 Schritten abgeschlossen
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