Описание
Вьетнамский Фо (Phở Bò) – это культовый суп с лапшой, приготовленный на ароматном, тушеном говяжьем костном бульоне, настоянном на обжаренном имбире, луке, бадьяне, корице и гвоздике. Подается обжигающе горячим с шелковистой рисовой лапшой и тонкими, как бумага, ломтиками сырой говядины, его можно дополнить за столом свежим базиликом, кинзой, проростками фасоли, дольками лайма и кусочками перца чили.
Вкус истории
Возникнув в северном Вьетнаме в конце 19 века, Фо сочетает французские методы приготовления говяжьего бульона с азиатскими специями и рисовой лапшой.
Время подготовки
30 minutes
Время приготовления
3 hours
Общее время
3 hours 30 minutes
Ингредиенты и пищевая ценность
460 kcal
Калории
38 g
Белок
14 g
Жир
45 g
Углеводы
2 g
Клетчатка
4 g
Сахар
890 mg
Натрий
Новая функция: Мы рады представить наш калькулятор питания! Пожалуйста, относитесь к этим значениям как к оценке, так как они рассчитываются автоматически. Для особых диетических потребностей всегда рекомендуется консультация специалиста.
Оборудование
Некоторые ссылки на оборудование являются партнерскими. RecipeNest может получать комиссию без дополнительных затрат для вас.
- Большая кастрюля
Инструкции
Выполнено 0 из 6 шагов
Отзывы и фото
Войти чтобы оставить отзыв и поделиться своим опытом!