설명
베트남 쌀국수(퍼 보)는 향긋하게 끓인 소뼈 육수에 구운 생강, 양파, 스타아니스, 계피, 정향을 넣어 만든 상징적인 국수 요리입니다. 뜨거운 육수를 부드러운 쌀국수 면과 종잇장처럼 얇게 썬 생 소고기 위에 부어 즉석에서 익혀 먹으며, 신선한 바질, 고수, 숙주나물, 라임 웨지, 고추 슬라이스로 식탁에서 개인의 취향에 맞게 즐깁니다.
역사의 맛
19세기 후반 베트남 북부에서 유래한 쌀국수는 프랑스의 소고기 육수 조리법과 아시아 향신료, 쌀국수를 결합한 요리입니다.
준비 시간
30 minutes
조리 시간
3 hours
총 시간
3 hours 30 minutes
재료 및 영양
460 kcal
칼로리
38 g
단백질
14 g
지방
45 g
탄수화물
2 g
섬유질
4 g
설탕
890 mg
나트륨
새로운 기능: 영양 계산기를 소개하게 되어 기쁩니다! 이 값들은 자동 계산되므로 추정치로 간주해 주십시오. 특정 식단 요구 사항의 경우, 전문가와 상담하는 것을 항상 권장합니다.
