Шампур хрустящего, золотисто-коричневого картофеля-аккордеона, показывающий детализированные решетчатые надрезы.

Картофель-аккордеон

Опубликовано RecipeNest

0

Описание

Картофель-аккордеон – это забавный, визуально эффектный и невероятно вкусный способ приготовления картофеля. Этот вирусный рецепт превращает простой картофель в хрустящий, ароматный шедевр. Картофель нарезается особым образом, что позволяет ему растягиваться на шампуре, как аккордеон. Эта уникальная форма создает большую площадь поверхности, что означает больше хрустящих краев и больше мест для прилипания приправы. Запеченный в духовке, он становится удивительно хрустящим снаружи, оставаясь мягким и воздушным внутри. Это фантастический гарнир к мясу на гриле, забавная закуска для вечеринки или сытная самостоятельная закуска. В то время как спиралайзер облегчает это, его также можно аккуратно сделать ножом.

Вкус истории

Картофель-аккордеон — это современный кулинарный тренд, популяризированный на таких платформах социальных сетей, как TikTok. Это творческая эволюция других картофельных блюд, таких как картофель Хассельбак, в которых также используется специальная техника нарезки для увеличения площади поверхности для хрустящей корочки и аромата. Его вирусный успех обусловлен впечатляющим внешним видом и приятной хрустящей текстурой.

Время подготовки

15 minutes

Время приготовления

45 minutes

Общее время

1 hour

Сложность

Medium

Навыки

Навыки работы с ножом

Кухня

Well-Equipped

Ингредиенты и пищевая ценность

310 kcal

Калории

6 g

Белок

16 g

Жир

38 g

Углеводы

4 g

Клетчатка

2 g

Сахар

150 mg

Натрий

Новая функция: Мы рады представить наш калькулятор питания! Пожалуйста, относитесь к этим значениям как к оценке, так как они рассчитываются автоматически. Для особых диетических потребностей всегда рекомендуется консультация специалиста.

Оборудование

Некоторые ссылки на оборудование являются партнерскими. RecipeNest может получать комиссию без дополнительных затрат для вас.

  • Спиралайзер
  • Противень
  • Кулинарная кисть
Найдите лучшие цены на необходимое оборудование

Instruction visual for Картофель-аккордеон

Инструкции

Выполнено 0 из 8 шагов

Отзывы и фото

Войти чтобы оставить отзыв и поделиться своим опытом!

Вам также может понравиться