الوصف
بطاطس الأكورديون هي طريقة ممتعة ومذهلة بصريًا ولذيذة للغاية لإعداد البطاطس. تحوّل هذه الوصفة المنتشرة حبة بطاطس بسيطة إلى تحفة مقرمشة ومليئة بالنكهة. تُقطّع البطاطس بطريقة خاصة تسمح لها بالتمدد مثل الأكورديون على سيخ. يخلق هذا الشكل الفريد مساحة سطح كبيرة جدًا، مما يعني المزيد من الأطراف المقرمشة والمزيد من الأماكن لتلتصق بها التوابل. عند تحميصها في الفرن، تصبح مقرمشة بشكل رائع من الخارج بينما تظل طرية ورقيقة من الداخل. إنها طبق جانبي رائع للحوم المشوية، أو مقبلات ممتعة لحفلة، أو وجبة خفيفة مشبعة بمفردها. بينما يجعل جهاز التقطيع الحلزوني (سبيرالايزر) هذا الأمر سهلاً، يمكن أيضًا القيام به بعناية بالسكين.
لمحة من التاريخ
بطاطس الأكورديون هي صيحة طهي حديثة، اشتهرت على منصات التواصل الاجتماعي مثل تيك توك. إنها تطور إبداعي لأطباق البطاطس الأخرى مثل بطاطس هاسلباك، التي تستخدم أيضًا تقنية تقطيع خاصة لزيادة مساحة السطح من أجل القرمشة والنكهة. يعود نجاحها الفيروسي إلى عرضها البصري المثير للإعجاب وقوامها المقرمش والمُرضي.
وقت التحضير
15 minutes
وقت الطهي
45 minutes
الوقت الكلي
1 hour
المكونات والتغذية
310 kcal
سعرات حرارية
6 g
بروتين
16 g
دهون
38 g
كربوهيدرات
4 g
ألياف
2 g
سكر
150 mg
صوديوم
ميزة جديدة: يسعدنا أن نقدم لكم حاسبة التغذية لدينا! يرجى التعامل مع هذه القيم على أنها تقديرية، حيث يتم حسابها تلقائيًا. للاحتياجات الغذائية المحددة، يوصى دائمًا باستشارة أخصائي.
المعدات
بعض روابط المعدات هي روابط تابعة. قد يكسب RecipeNest عمولة دون تكلفة إضافية عليك.
- جهاز تقطيع حلزوني
- صينية خبز
- فرشاة معجنات
التعليمات
تم إكمال 0 من 8 خطوات
المراجعات والصور
تسجيل الدخول لترك مراجعة ومشاركة تجربتك!