Descrição
Este Caril Vegano de Lentilhas é uma refeição de panela única, substancial, saudável e incrivelmente saborosa. Apresenta lentilhas vermelhas cozidas lentamente num molho perfumado e cremoso à base de leite de coco, temperado com uma mistura de especiarias indianas. É repleto de proteína vegetal e é um prato maravilhosamente satisfatório para um jantar rápido durante a semana. Sirva-o sobre arroz ou com pão naan para uma refeição completa e deliciosa.
Um Sabor da História
Os caris de lentilha, ou "dal", são um alimento básico em todo o subcontinente indiano. As lentilhas são cultivadas na região há milhares de anos e são uma fonte primária de proteína em muitas dietas vegetarianas. Existem inúmeras variações regionais de dal, cada uma com a sua mistura única de especiarias e técnicas. Esta versão cremosa à base de coco é inspirada nos caris do Sul da Índia.
Tempo de Preparo
10 minutes
Tempo de Cozedura
30 minutes
Tempo Total
40 minutes
Ingredientes e Nutrição
400 kcal
Calorias
18 g
Proteína
15 g
Gordura
50 g
Carboidratos
15 g
Fibra
10 g
Açúcar
400 mg
Sódio
Nova Funcionalidade: Estamos animados em apresentar nossa calculadora de nutrição! Por favor, trate estes valores como uma estimativa, pois são calculados automaticamente. Para necessidades dietéticas específicas, consultar um profissional é sempre recomendado.
Equipamento
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- Panela Grande
Instruções
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