フレッシュなコリアンダーが添えられた、濃厚でクリーミーなヴィーガンレンズ豆カレーのボウル。
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説明

このヴィーガンレンズ豆カレーは、ボリュームがあり、ヘルシーで、信じられないほど風味豊かな一品です。香ばしくクリーミーなココナッツミルクベースのソースで煮込んだ赤レンズ豆を、インドのスパイスで調味しています。植物性タンパク質が豊富で、手軽な平日の夕食にぴったりの満足感のある一皿です。ご飯やナンと一緒に食べると、完璧で美味しい食事になります。

歴史の味

レンズ豆のカレー、または「ダル」は、インド亜大陸全体で主要な食べ物です。レンズ豆は何千年もの間この地域で栽培されており、多くのベジタリアン食の主要なタンパク源となっています。ダルには数えきれないほどの地域バリエーションがあり、それぞれ独自のスパイスブレンドと調理法があります。このクリーミーなココナッツベースのバージョンは、南インドのカレーにインスパイアされています。

準備時間

10 minutes

調理時間

30 minutes

合計時間

40 minutes

難易度

Easy

スキル

なし

キッチン

Average

材料と栄養

400 kcal

カロリー

18 g

タンパク質

15 g

脂質

50 g

炭水化物

15 g

食物繊維

10 g

糖質

400 mg

ナトリウム

新機能:栄養計算ツールを導入することになり、大変嬉しく思います!これらの値は自動計算されるため、目安としてご活用ください。特定の食事制限については、専門家への相談を常におすすめします。

器具

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手順

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