설명
소파 데 리마(Sopa de Lima)는 멕시코 유카탄 반도의 전통적이고 사랑받는 요리입니다. 현지 라임(리마)에서 나오는 밝고 상큼한 시트러스 풍미가 특징인 가볍지만 풍미 가득한 닭고기 수프입니다. 이 레시피는 토마토, 양파, 피망으로 맛을 낸 간단한 닭 육수 베이스로 요리의 정수를 담아냅니다. 부드러운 찢은 닭고기가 가득 들어 있으며, 전통적으로 바삭하게 튀긴 또띠아 스트립과 신선한 아보카도로 장식됩니다. 가벼운 점심 식사나 푸짐한 멕시코 식사의 전채 요리로 완벽한 놀랍도록 상쾌하고 편안한 수프입니다. 고소한 육수, 새콤한 라임, 바삭한 또띠아 스트립의 조화가 이 수프를 특별하게 만듭니다.
역사의 맛
이 수프는 마야 문명과 스페인 요리의 영향을 받은 독특한 요리 유산을 가진 멕시코 유카탄 지역의 대표적인 요리입니다. 핵심 재료는 표준 페르시아 라임보다 산도가 낮고 향이 더 풍부한, 이 지역이 원산지인 특정 종류의 감귤류 과일인
준비 시간
15 minutes
조리 시간
45 minutes
총 시간
1 hour
재료 및 영양
310 kcal
칼로리
32 g
단백질
14 g
지방
15 g
탄수화물
4 g
섬유질
5 g
설탕
800 mg
나트륨
새로운 기능: 영양 계산기를 소개하게 되어 기쁩니다! 이 값들은 자동 계산되므로 추정치로 간주해 주십시오. 특정 식단 요구 사항의 경우, 전문가와 상담하는 것을 항상 권장합니다.
