Prosciutto glassato al miele
Pubblicato da RecipeNest
Descrizione
Un prosciutto glassato al miele splendidamente arrostito è un classico piatto forte per le cene di Natale e Pasqua. Questa ricetta crea un prosciutto succulento e saporito con una glassa dolce e appiccicosa fatta di miele, zucchero di canna e spezie. L'incisione del prosciutto permette alla glassa di penetrare nella carne, e i chiodi di garofano aggiungono un tradizionale aroma e aspetto festivo.
Un Gusto di Storia
La tradizione di mangiare il prosciutto a Pasqua è legata all'usanza pagana precristiana di celebrare l'arrivo della primavera con un banchetto a base di carne di maiale, simbolo di fortuna e prosperità. La pratica di glassare il prosciutto con zucchero e spezie divenne popolare negli Stati Uniti, creando il piatto dolce e salato che conosciamo oggi.
Tempo di Preparazione
15 minutes
Tempo di Cottura
2 hours
Tempo Totale
2 hours 15 minutes
Ingredienti & Nutrizione
400 kcal
Calorie
45 g
Proteine
15 g
Grassi
20 g
Carboidrati
0 g
Fibre
18 g
Zucchero
2200 mg
Sodio
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Istruzioni
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