संतरे के ज़ेस्ट के संकेत के साथ एक जीवंत, घर के बने क्रैनबेरी सॉस का कटोरा, क्रिसमस का एक मुख्य व्यंजन।
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विवरण

यह घर का बना क्रैनबेरी सॉस अविश्वसनीय रूप से बनाना आसान है और डिब्बाबंद संस्करण से कहीं बेहतर स्वाद देता है। यह ताज़े संतरे के ज़ेस्ट से खट्टेपन के संकेत के साथ, मीठे और खट्टे का एक उत्तम संतुलन है। इसे पकने में केवल 15 मिनट लगते हैं और यह आपके क्रिसमस टर्की या हैम के लिए एक आवश्यक संगत है। इसे खरोंच से बनाने से आप मिठास को नियंत्रित कर सकते हैं और अपनी पसंद के स्वाद भिन्नताएँ जोड़ सकते हैं। इसे कई दिन पहले बनाया जा सकता है, जिससे आपकी छुट्टियों के भोजन की तैयारी और भी आसान हो जाती है।

इतिहास का एक स्वाद

क्रैनबेरी उत्तरी अमेरिका के मूल निवासी हैं, और मीठे क्रैनबेरी सॉस का आनंद संभवतः मूल अमेरिकियों और शुरुआती उपनिवेशवादियों द्वारा लिया जाता था। क्रैनबेरी सॉस के लिए पहली प्रलेखित रेसिपी 1796 की कुकबुक "अमेरिकन कुकरी" में अमेलिया सिम्मन्स द्वारा प्रकाशित हुई थी। यह थैंक्सगिविंग और क्रिसमस डिनर के लिए टर्की के साथ एक पारंपरिक संगत बन गई, जो भोजन के समृद्ध स्वादों के लिए एक तीखा प्रतिरूप प्रदान करती थी।

तैयारी का समय

5 minutes

पकाने का समय

15 minutes

कुल समय

20 minutes

कठिनाई

Easy

कौशल

कोई नहीं

रसोई

Average

सामग्री और पोषण

120 kcal

कैलोरी

0 g

प्रोटीन

0 g

वसा

30 g

कार्ब्स

2 g

फाइबर

28 g

चीनी

5 mg

सोडियम

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उपकरण

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Instruction visual for घर का बना क्रैनबेरी सॉस

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