
פאי אלה פירות ים
פורסם על ידי The Recipe Nest
תיאור
פאי אלה היא המנה המפורסמת ביותר של ספרד, מנת אורז תוססת ועתירת טעם שמבושלת בסיר אחד רחב ושטוח. גרסת פירות הים הזו (Paella de Marisco) עשירה בשרימפס, מולים וצדפות, כולם מבושלים עם אורז בתיבול זעפרן. ה"סוקארט", שכבת האורז הפריכה והמקורמלת בתחתית המחבת, נחשבת לחלק היקר ביותר.
טעם של היסטוריה
פאי אלה מקורה באזור ולנסיה שבמזרח ספרד. במקור זו הייתה ארוחת צהריים של חקלאים ופועלי חווה, שבושלה על אש פתוחה בשדות ונוצרה מכל מה שהיה בהישג יד, כמו ארנבת, חלזונות ושעועית. גרסת פירות הים התפתחה באזורי החוף. המנה נקראת על שם המחבת הרחבה והשטוחה שבה היא מבושלת, ה"פאי אלה".
זמן הכנה
30 minutes
זמן בישול
40 minutes
זמן כולל
1 hour 10 minutes
מרכיבים ותזונה
600 kcal
קלוריות
40 g
חלבון
15 g
שומן
70 g
פחמימות
5 g
סיבים
5 g
סוכר
1200 mg
נתרן
תכונה חדשה: אנו נרגשים להציג את מחשבון התזונה שלנו! אנא התייחסו לערכים אלה כהערכה בלבד, מכיוון שהם מחושבים אוטומטית. לצרכים תזונתיים ספציפיים, תמיד מומלץ להתייעץ עם איש מקצוע.
ציוד
חלק מקישורי הציוד הם קישורים שותפים. The Recipe Nest עשויה להרוויח עמלה ללא עלות נוספת עבורך.
- מחבת פאי אלה או מחבת גדולה

