Poulet Parmigiana
Publié par The Recipe Nest
Description
Le Poulet Parmigiana est un classique italo-américain adoré qui comble toutes les attentes: réconfort, saveur et satisfaction. Ce plat présente une tendre poitrine de poulet, aplatie finement, recouverte d'une panure croustillante au fromage parmesan, et frite à la perfection dorée. Il est ensuite nappé d'une riche sauce marinara, garni d'une généreuse couche de mozzarella fondue, et cuit au four jusqu'à ce qu'il soit bouillonnant. C'est un repas copieux et satisfaisant, parfait pour un dîner en famille. Bien qu'il semble y avoir quelques étapes, le processus est simple et en vaut la peine. Servez-le sur un lit de spaghettis ou avec une tranche de pain croustillant pour une expérience véritablement classique.
Un goût d'histoire
Le Poulet Parmigiana, affectueusement connu sous le nom de "poulet parm", est un plat essentiel de la cuisine italo-américaine. Ses origines sont liées à l'Aubergine Parmigiana (Melanzane alla Parmigiana), un plat classique du sud de l'Italie. Les immigrants italiens aux États-Unis ont adapté la recette au début du 20e siècle, substituant le poulet, plus facilement disponible, à l'aubergine. Il est rapidement devenu un plat populaire et emblématique dans les restaurants italo-américains.
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
20 minutes
Temps total
35 minutes
Ingrédients et nutrition
580 kcal
Calories
60 g
Protéines
26 g
Matières grasses
22 g
Glucides
2 g
Fibres
8 g
Sucre
900 mg
Sodium
Nouvelle fonctionnalité : Nous sommes ravis de présenter notre calculateur nutritionnel ! Veuillez considérer ces valeurs comme une estimation, car elles sont auto-calculées. Pour des besoins alimentaires spécifiques, il est toujours recommandé de consulter un professionnel.
Équipement
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- Plat de cuisson
- Poêle
- Bols peu profonds
Instructions
0 des 7 étapes terminées
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