الوصف
طبق دجاج أدوبو الفلبيني هو الطبق الوطني بلا منازع في الفلبين، ويتميز بقطع الدجاج الطرية المطبوخة ببطء في صلصة مالحة ومنعشة من صلصة الصويا وخل قصب السكر والثوم المهروس وورق الغار وحبوب الفلفل الأسود الكاملة. يُطهى على نار هادئة حتى يتكثف ويصبح طبقة لامعة غنية، ويوازن بين النكهات المالحة والحامضة والثومية ليقدم وجبة لا تقاوم مع الأرز الأبيض الساخن.
لمحة من التاريخ
طريقة طهي فلبينية أصيلة تعززت خلال الفترة الإسبانية، يحفظ الأدوبو اللحم في مرقة خل الثوم.
وقت التحضير
10 minutes
وقت الطهي
35 minutes
الوقت الكلي
45 minutes
المكونات والتغذية
430 kcal
سعرات حرارية
40 g
بروتين
24 g
دهون
9 g
كربوهيدرات
1 g
ألياف
4 g
سكر
980 mg
صوديوم
ميزة جديدة: يسعدنا أن نقدم لكم حاسبة التغذية لدينا! يرجى التعامل مع هذه القيم على أنها تقديرية، حيث يتم حسابها تلقائيًا. للاحتياجات الغذائية المحددة، يوصى دائمًا باستشارة أخصائي.
المعدات
بعض روابط المعدات هي روابط تابعة. قد يكسب RecipeNest عمولة دون تكلفة إضافية عليك.
- قدر هولندي أو قدر عميق
التعليمات
تم إكمال 0 من 5 خطوات
المراجعات والصور
تسجيل الدخول لترك مراجعة ومشاركة تجربتك!