Шоколадный торт
Опубликовано RecipeNest
Описание
Каждому пекарю нужен проверенный рецепт шоколадного торта, и этот именно такой. Он невероятно влажный, насыщенно шоколадный и удивительно прост в приготовлении. Секретный ингредиент — чашка кипятка, который «раскрывает» какао-порошок, усиливая его вкус и создавая чудесно нежную текстуру. В сочетании с богатой, помадной шоколадной глазурью этот торт станет звездой любого дня рождения, торжества или просто когда очень хочется шоколада. Это надежный рецепт, который дает стабильные результаты, что делает его идеальным для пекарей любого уровня.
Вкус истории
Хотя шоколад употребляется в пищу на протяжении веков, шоколадный торт в том виде, в каком мы его знаем, является относительно современным изобретением. Первые рецепты стали появляться в конце 19 века, после того как Конрад Ван Хаутен изобрел метод извлечения какао-масла из какао, создав какао-порошок, который было легче добавлять в тесто.
Время подготовки
25 minutes
Время приготовления
35 minutes
Общее время
1 hour
Ингредиенты и пищевая ценность
460 kcal
Калории
5 g
Белок
24 g
Жир
62 g
Углеводы
3 g
Клетчатка
45 g
Сахар
380 mg
Натрий
Новая функция: Мы рады представить наш калькулятор питания! Пожалуйста, относитесь к этим значениям как к оценке, так как они рассчитываются автоматически. Для особых диетических потребностей всегда рекомендуется консультация специалиста.
Оборудование
Некоторые ссылки на оборудование являются партнерскими. RecipeNest может получать комиссию без дополнительных затрат для вас.
- Миски для смешивания
- Формы для торта
- Венчик
- Лопатка
- Ручной миксер
Инструкции
Выполнено 0 из 8 шагов
Отзывы и фото
Войти чтобы оставить отзыв и поделиться своим опытом!