Beschreibung
Weicher, zäher, süßer Klebreisteig, der sanft um kalte, reichhaltige Kugeln Premium-Eis gewickelt ist. Mit beliebten Geschmacksrichtungen wie Matcha-Grüntee, Erdbeere oder Vanille kombiniert Mochi-Eis die traditionelle japanische süße Mochi-Textur mit einem erfrischenden gefrorenen Kern. Jeder Bissen bietet ein herrliches Zusammenspiel aus weichem, kissenartigem Teig und kaltem, cremigem Eis.
Ein Geschmack der Geschichte
Mochi-Eis wurde 1993 in Los Angeles von Frances Hashimoto und ihrem Ehemann Joel Friedman bei Mikawaya, einer jahrhundertealten japanischen Konditorei, kreiert. Aufbauend auf Daifuku (Reiskuchen gefüllt mit süßer Adzukibohnenpaste) verbrachten sie Jahre damit, eine zähe Mochi-Hülle zu perfektionieren, die auch dann weich bleibt, wenn sie um Eis gewickelt und gefroren wird.
Zubereitungszeit
30 minutes
Kochzeit
5 minutes
Gesamtzeit
2 hours
Zutaten & Nährwerte
140 kcal
Kalorien
2 g
Protein
4 g
Fett
25 g
Kohlenhydrate
0 g
Ballaststoffe
14 g
Zucker
25 mg
Natrium
Neue Funktion: Wir freuen uns, Ihnen unseren Nährwertrechner vorstellen zu dürfen! Bitte behandeln Sie diese Werte als Schätzung, da sie automatisch berechnet werden. Für spezifische Ernährungsbedürfnisse wird immer die Konsultation eines Fachmanns empfohlen.
Ausrüstung
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- Kleiner Eisportionierer
- Mikrowellengeeignete Schüssel
- Frischhaltefolie
- Nudelholz
- Muffinblech
Anleitung
0 von 8 Schritten abgeschlossen
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