🇹🇭Pad Thai
Veröffentlicht von The Recipe Nest
Beschreibung
Pad Thai ist das typische thailändische Streetfood-Nudelgericht. Es ist eine perfekte Harmonie aus süßen, sauren und herzhaften Aromen, mit einer wunderbaren Mischung aus Texturen von weichen Reisnudeln, knackigen Erdnüssen und frischen Bohnensprossen. Dieses Rezept bietet Ihnen den authentischen Geschmack mit einer Sauce aus Tamarinde, Fischsauce und Palmzucker. Es ist eine schnelle, köstliche und sättigende One-Pan-Mahlzeit.
Ein Geschmack der Geschichte
Trotz seines internationalen Ruhmes ist Pad Thai kein altes Gericht. Es entstand in den 1930er Jahren in Thailand während einer Zeit des Nationalismus. Die Regierung, angeführt von Premierminister Plaek Phibunsongkhram, förderte das Reisnudelgericht, um eine nationale Identität zu etablieren und den heimischen Reiskonsum zu reduzieren. Es wurde schnell zu einem Grundnahrungsmittel und ist heute eines der berühmtesten thailändischen Gerichte weltweit.
Zubereitungszeit
20 minutes
Kochzeit
15 minutes
Gesamtzeit
35 minutes
Zutaten & Nährwerte
600 kcal
Kalorien
30 g
Protein
20 g
Fett
75 g
Kohlenhydrate
6 g
Ballaststoffe
20 g
Zucker
1200 mg
Natrium
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Ausrüstung
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Anleitung
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