Une tasse en verre festive de lait de poule crémeux fait maison, garnie de noix de muscade.

Lait de poule classique

Publié par The Recipe Nest

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Description

Plongez dans la richesse veloutée du lait de poule classique fait maison, la boisson festive par excellence de la période des fêtes. Élaborée à partir de riches jaunes d'œufs, de lait entier, de crème épaisse, et d'une délicate touche de vanille pure et de noix de muscade fraîchement râpée, cette recette traditionnelle offre une texture soyeuse et une note épicée et chaleureuse bien supérieure aux cartons achetés en magasin. Qu'il soit servi sans alcool pour les enfants ou agrémenté de rhum brun, de bourbon ou de cognac, c'est une célébration intemporelle dans un verre qui incarne la chaleur et la tradition des fêtes.

Un goût d'histoire

On pense que le lait de poule est originaire du « posset », une boisson chaude et laiteuse du Moyen Âge britannique.

Temps de préparation

15 minutes

Temps de cuisson

15 minutes

Temps total

30 minutes

Difficulté

Medium

Compétences

Tempérage des œufs

Cuisine

Average

Ingrédients et nutrition

350 kcal

Calories

10 g

Protéines

28 g

Matières grasses

18 g

Glucides

0 g

Fibres

18 g

Sucre

100 mg

Sodium

Nouvelle fonctionnalité : Nous sommes ravis de présenter notre calculateur nutritionnel ! Veuillez considérer ces valeurs comme une estimation, car elles sont auto-calculées. Pour des besoins alimentaires spécifiques, il est toujours recommandé de consulter un professionnel.

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